Tag: frutta

Pubblicato il

Un esempio dalla Thailandia

Si avvicina la stagione della frutta: prugne, pesche, nespole, ciliegie, albicocche … chiedo a tutti di NON GETTARE i noccioli nella spazzatura ma piuttosto di lavarli, asciugarli (al sole) e poi riporli in un sacchetto di carta per tenerli in macchina. Ogni volta che esci in campagna, o mentre guidi in una campagna deserta getta i semi nella natura o meglio metti sopra della terra.
Con questa semplice azione, possiamo contribuire con un nuovo albero ogni stagione, la nostra missione di rendere di nuovo questo mondo verde sarà soddisfatta.
Il governo thailandese ha promosso questa azione a tutti i suoi cittadini negli ultimi anni.
Diverse regioni hanno quindi condotto un’intensa campagna con grande successo. Il numero di alberi da frutto in natura si è moltiplicato, soprattutto nelle zone settentrionali della Thailandia. I malesi si uniscono ai thailandesi in questa grande iniziativa per diffondere l’abbondanza nella natura e in questo modo semplice ma efficace per dare un contributo alle generazioni future

(fonte sconosciuta)

Pubblicato il

Schema nutrizionale vegano crudista tendenziale (di Valdo Vaccaro)

Dopo averlo riproposto diverse volte sul mio caro vecchio blog, ecco a voi lo schema alimentare proposto da Valdo Vaccaro con relativo link e fonte.

https://www.valdovaccaro.com/vitto-valdiano/

MATTINA

7 am PRIMA COLAZIONE:

Spremuta fresca d’arancia o di pompelmo, oppure fetta di melone o di anguria, o comunque qualche frutto di tipo acquoso.

9 am SECONDA COLAZIONE:

Estratto fresco a piacere. Clicca qui per le istruzioni base per l’estrazione dei succhi freschi e qui per una guida all’acquisto degli estrattori in commercio.

11 am TERZA COLAZIONE:

  • Banana e datteri, o melagrana, o kaki (stagione invernale)
  • Uva, fragole, pesche, fichi, nettarine, albicocche, frutti di bosco (stagione estiva)

PRANZO

  1. Primo piatto: insalata verde abbondante, tipo radicchio-lattuga-valeriana-portulaca ecc con avocado se possibile, e condito con olio extravergine più aceto balsamico o limone o aceto di mele o succo fresco di ananas.
  2. Secondo piatto:
    1. Patate, zucca, legumi (cotti in modo conservativo)
    2. Bruschette integrali con pomodoro crudo a cubetti condito con olio, timo, aglio e un pizzico di sale e peperoncino
    3. Cereali (saraceno, mais, miglio, quinoa, riso nero, riso integrale)
    4. Pasta integrale al dente con pomodoro crudo o sughi vegetali
    5. Pizza sottile vegana alla rucola, pomodoro, avocado, tarassaco, ortiche, punte di luppolo, selene, erbe selvatiche
  3. Terzo piatto: una manciata di mandorle, pinoli, nocciole, noci, anacardi, arachidi.

POMERIGGIO

17 PRIMA MERENDA:

Mela, pera, papaya, ananas.

18 SECONDA MERENDA:

Frutti di bosco (more di rovo o di gelso, lamponi, mirtilli), o grappolo d’uva.

CENA

Come pranzo, variando i singoli ingredienti.

Nella pagina Frutta, verdura, bacche e erbe selvatiche di stagione, troverai un elenco con gli alimenti disponibili divisi per stagione.

Vi invito a leggere per intero l’articolo al link https://www.valdovaccaro.com/vitto-valdiano/ e dare un’occhiata al sito di Valdo Vaccaro https://www.valdovaccaro.com/